火锅是大众化美食，是草根美食大众化的体现。火锅的包容、随性，备受年轻一代的喜爱，丰餐饮多年市场经验总结并进行科学市场调研，根据每年餐饮消费大数据变化走向综合分析，慎重再三，开创全新“小而美”新品牌——凹十小火锅。由于精心策划，凹十小火锅有着多方面天生优势，其盈利能力突出，能够真正帮助投资方赚到钱。

小本投资

凹十小火锅的投资远远成本低于传统火锅的投资，通常情况下，传统火锅店的房租、装修、设备等大约在80到100万。由于凹十小火锅的店面面积相对小，房租成本会低，设备上是源头厂家直供（聚丰餐饮12年的合作厂商，价格放到最低，加盟合伙伴可直接跟家对接，有长期合作的装修设计团队，价格上有绝大优势，各方面全力帮助合作伙伴省钱，凹十小火锅的投资预算在20到30万。了解餐饮的业内人士会知道，这个投资金额能做出档次消费店面在火锅餐饮行业并不多见。

定位纵深狭窄

凹十小火锅，并非是小锅而已，而是小群体定位、低人均消费，以实惠为主打的火锅餐饮。定位人群年龄大概在10到35岁，喜欢时尚、有格调追求的青年，人均消费30到50元，可谓是一个非常狭窄的细小市场。——宁挖一口深不见底的井,不挖一条波澜壮阔的河。凹十小火锅，一主打年轻人的实惠餐饮，小领域，大市场。

凹十小火锅定位清晰，目标消费人群明确，能够吸引城市或小镇主力人群聚集，快速形成口碑效应，获取一大批消费人群。

先进的行业管理经验

聚丰餐饮集团从事餐饮行业12年，有专业的运营团队，有丰富的餐饮管理经验，与各位合作伙伴可开展多种合作方式：包括开业下店指导、日常运营一对辅导、全店托管模式等，并提供在线视频直播餐饮管理课程，面对面传授。对于开业活动、节日促销、周年店庆、短期、中期、长期战略规划，聚丰餐饮有一着套精细化管理方案，让合作伙伴直接复制到总部的日常运营方法，简单照做即可，轻轻松做运营。

当然，凹十小火锅市场火爆并不止是做对了一点或者几点，而是一套系统的支撑。凹十小火锅，一场新的火锅美食革命已经开始，进总部运营，轻松1年本！信息爆炸的时代，了解的成本并不高，错过的代价却很大。